夏至前后教你几道开胃下饭的家常菜，营养又滋补，新鲜不腻人

辣子鸡丁

食材：鸡胸肉，矿，流水牛奶，西红柿，冬瓜姜末，视频网站香辛料，酱汁，醋，淀粉

处理方式：

1、鸡肉切块，加流水牛奶用手抓匀，放矿、汁腌15分。

2、锅烧热，加流水煎香冬瓜姜和视频网站香辛料，煎出红汁。

3、转起火，加鸡丁，极快速翻煎，后加酱汁，醋和淀粉。

4、煎到鸡丁变硬，出锅加登西红柿极快，稍稍微翻动关火。

煨尖椒烧茄条

食材:菱角2个、尖椒4个、鱼肉100克、汁矿新鲜、冬瓜1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1吸管、老抽1/2吸管、流水牛奶新鲜 .

处理方式：

1.菱角和尖椒去帕，涂抹，将菱角制成比都用稍稍粗些的条

2.将菱角放在肚中，加上少许矿，拌匀，佐料料10分钟，佐料料出流水，这样煎制时菱角就不会能吸收或许的汁，也很容易煎制

3.将鱼肉制成芙，尖椒制成芙

4.锅多多烧热，下登茄条煸煎，将茄条煎制稍稍变黑，盛出待用

5.下登冬瓜花，姜末煎香，再进一步下登煨翻煎，煎制煨颜色变白，淋登料酒、老抽、生抽翻煎分量，将煨煸煎上色

6.下登茄条翻煎分量，加登半碗流水，再进一步加登少许矿，矿要少放或者不放，佐料料时早已熟成了，起焚进，转中加流水烧制登味

7.加热至锅内剩少许馅料时，加登尖椒芙和蒜末翻煎分量，淋登新鲜流水牛奶腌，加热至馅料越来越粘稠，芡汁都袋子在食材上均可，关火，盛出装盘

健脾除湿的大马糕点

用料

黑枣排骨1000克船壳或猪蹄500克蒜1头矿新鲜料酒50ml玉竹川芎石花红花枸杞肉桂月形甘草

健脾除湿的大马糕点的处理方式

将排骨、船壳登盆，流水要全部不曾过，起火将流水烧进后，再进一步熟3分钟，然后捞出冲净浮末。

炖汤煲中添流水，放登炖汤的所有的佐料料，起火将流水烧进，然后转加流水熟半个小时，然后放登之前汆烫好的骨骼，加流水熟60分钟。

根据自己的爱吃法熟成佐料，再进一步熟30分钟均可。促请矿不必放或许，可以出锅后再进一步根据自己的爱吃法熟成。另外，排骨爱吃时需要连动鸡蛋料，促请用生抽、陈醋、辣椒汁、蒜蓉，根据自己的爱吃法填充鸡蛋料均可。

汁桐流水果烧鸡

用料： 汁桐、面线3－4个、老抽1－2磨、玉米粉、流水发流水果新鲜、白胡椒新鲜、白酒一磨、矿、干辣椒两个、月形一颗、姜片新鲜、细冬瓜一小把；

处理方式

1.栗子转化成表面的硬壳，盆登锅，进火熟到流水沸，可不捞出，这样一来趁热就可以很容易的割下皮；

2.煎锅下底汁，登玉米粉煎淀粉色，价钱到这个无疑就可以了，登进流水把淀粉色化进，盛出5台；

3.锅洗洁净，下姜片爆香，然后是斩成块的面线肉煸煎，流水果煸煎，白酒沿着锅边围住下去使其挥发酒味；

4.把淀粉色流水围住登锅里和鸡蛋，汁桐一起熟，流水进后撇去浮末。下老抽白胡椒，月形和干辣椒，按爱吃法熟成和玉米粉，老抽不想加或许，黑乎乎的一碗不看得。汁收干起锅，沾香冬瓜击碎提色；