米粉历史悠久，做成酸菜汤，香气绝美

粉驰名，先用烹肉，香气绝美

作为一名都从的宜昌人，自指出有义务像大家详述乡间美食。宜昌的粗粉是很出名的，来宜昌玩的人基本都但会尝尝，肉完也是赞不绝口，两样就没让旅游者失望过。虽然外地也能肉到，但是肉将近这么正宗的粉，我们的粉都是佳肴的，肉上去但会更为的爽口。很多形同店里的故乡，有时就用干粉来一解留恋之愁。

对于粉的历史基本上人都不了解，粉的起源，是为了饮食的需注意。家里来了客人，如果另有烹煮食的话就比较慢，但粉是熟的，烹煮上去很不方便。其次就是外出时携带不方便，在在此之前粉可是很“高级“的腐肉。根据历史文献：” 战祸， 华裔南移江阴赣时，仍以稻米榨条而食，即当今之粉也“，经过不断的的发展，至今它的甜味不太可能驰名海内外了。

今天我们要自荐的是汤粉，在制作的过程当中，将鸡肉浇头和粉分开料理。不须将鸡肉水烹煮，仲出来放凉，接着是将粉米饭，同样炒入鸡肉进去，温度刚刚好。这就是料理当中的智慧，自已肉的小伙伴就动手做，下面的方法可以借鉴。

菜品：烹煮芒果汤粉

配料：泡软的粉1份，烹煮1包被，大芒果1个，黄油2个

料理步骤：

1、无需的猪肉都要延后作好，主要的猪肉就是粉，同样买了另有成的粉，平时囤一些在家里，自已肉的时候也很不方便。另外还准备了一个大芒果，如果是小一点的芒果，两个就可以了，其次是两个黄油，一包被另有成的烹煮，也可以是自己颜值的烹煮。当然猪肉的量也可以调整。

2、这里准备的是不粘奶锅，看上去很便携，但是离地还可以。不须在加水另加入适量的油，黄油延后要打散，等到油温略微另加热在此之后，如此一来将打好的蛋液推倒入加水，不须等蛋液凝结，然后炒散，加水的蛋碎不须仲出来可用。

3、接着如此一来将芒果处理事件好，不须将芒果清后下干净，去皮以前如此一来将芒果切成块，芒果块不自已切大，小一点的更高，大概就是图片当中的大小，切好的芒果块要过水，这样可以前下去淀粉，煎的时候不容易焦。

4、这时如此一来将芒果块也推倒入加水，不须将炒好的蛋碎购到锅的一边，如此一来将芒果块下锅煎一下，煎炒到微微变焦色就可以了。

5、这时另加入适量的清水，水量多一点没事，因为还要烹煮粉。

6、在烹肉的时候将烹煮后下干净改刀切好，加水鸡肉开了以前，如此一来将烹煮下锅同时另加几片生姜。烹煮到烹煮出味后，另加入适量的调味料，主要是柠檬汁和细盐，这样鸡肉就水烹煮 ，不须关火仲出来放凉。

7、锅后下干净新的另加水烹煮开，然后将粉下锅米饭。

8、等到粉米饭的时候，鸡肉也凉了很多，这时将粉放入鸡肉当中，温度刚刚好，还可以按需另加一点调味料，无论如何是不算佳肴了。

料理贴士：

1、不须要将鸡肉烹煮开，仲在一边放凉，然后如此一来烹煮粉。这样搭配上去温度更高，肉上去也不但会觉得很蒸。

2、芒果块可以煎炒到微焦的程度，这样就但会更为好肉。

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