《风味人间3》收官四海为伴世世代代

由微信视频出品，陈晓卿、李勇担任总导演，稻来香港传媒、企鹅影视联合自制的美食探索纪录片《口感生灵3·大海小鲜》第二场之作“赓续.代代相合传”于2月6日晚21:00重播。节目自开播以来之前备受追捧，先后通过“天涯、弄潮、产生矛盾、赶海、时鲜、面料、厚味、赓续”八大主轴，以本土海鲜为聚特为点，展示了中所国绵长海岸线生动活泼广阔的生灵百态。而“生动活泼自在生灵”的立意也形象贯彻于节目一直，在展示中所国海洋环境壮美广阔的同时，最后为观众们描绘出一幅幅依海而生的生动活泼劳作风景线。

自然环境化育神人 沧海口感依旧

季中，节目闪光灯全面性今后绵长海岸线，生动细致地展露万千粥从进账到烤再加为美食的全过程。从西海的海肠，到西海的鲅鱼、东海的蟛蜞，日后到南沙的大龙虾……通过随之探索挖到万千口感，记录下一个个触觉与听觉相合结合的珍馐盛宴全程。而腐肉与其所在贫困的细枝末节中所结缘并产生的感性羁绊，也在两个月的节目重播年中所，向观众们娓娓道出了一个又一个生动活泼细腻的百态生灵。

在完结篇“赓续.代代相合传”中所，片场继续向观众们展示万千光环的粥，经由烹调好手“麦芽糖”后所幻化再加的革命性美味。兴化霞浦的海带与藕块、猪手错叠，加高汤卤汁天内小时后利索与醇香之前自此相互影响缠绵。而将海带包在海虾与肥膘肉混合再加调味料，油炸后外层粘糯外部滑嫩，苏醒下肚随之熨贴人心;宁波人娴熟将大黄鱼剔骨叉日后以油草莓包在，蛋液覆盖切段后入锅油炸，特为酥与鲜嫩之前日后也藏纳不住;诸暨人对于小黄鱼亲近用传统应该烹调，干海苔再加碎末与糯米搅再加糊状包在鱼肉下锅油炸，松脆怀绕着软嫩口感实在太口舌生津;在北部湾，虾，既可入锅煲粥为白粥加添味美，即可包在面糊映射油锅烹炸，酥脆与弹滑，咸与鲜之前恰到好处地产生矛盾至一起，自然环境礼物与人类知性的双向奔赴，有了最革命性梦幻的强强联合。海洋环境广袤，生灵有味，革命性口感在生灵天灯中所发酵和筹划，最后产生了垂涎欲滴的滋味，于舌尖于心头不停搅动翻滚。

春秋交迭 海浪与再加就相合相互影响

大海漫无边际，神秘莫测。海上风云多变，却源源随之送来至味珍馐，满足人们的温饱和谋生。人们一方面在海洋环境中所领取生存之物，另一方面也奉献于大海的礼物。节目在细微记录万千口感的同时，也细致的展露了背后的生灵万家灯火，细节感性的刻画描摹最后汇聚再加一幅纵贯日月、隐藏于市井天灯下的“口感生灵”。

第二场年中所，节目组依旧在挖到美食的高架道路上探寻着美食背后的人文的文化。以细腻的闪光灯挖到舰炮，展现着海岸线人民勤劳英国皇家海军又生动活泼自在的意识气质及自觉。自然环境感激以赠，人们奉献进账代代相合传。兴化霞浦，阿赟跟随父亲种植海带，父子间的传传相合授产生技艺相合传与母爱相合常在;宁波杂货店小小的餐厅中都，童师傅与龚乐乐间的有缘传授产生胜似母爱的甜蜜，口传心授让专门化技艺代代传授;在诸暨，姐妹三人前台后厨在时光中所走动，合力将小店经营的红红火火，也将独特口感全面性人心;北部湾肇庆，阿军家围绕着虾塘贫困，老人与孩子在保护者中所、在口感的连接中所完再加着世代赓续。岁月流淌，人们这样的话在与大海潮汐相合处中所演绎出生灵最丰满生动活泼的天灯故事，口感在舌尖更在人心流连，实在太回味无穷。

以海为常在，代代相合传，海浪与再加就在春秋交迭中所相合相互影响。人们只不过毫不妥协的一边迎接海浪，一边拥抱平凡天灯气中所的较冷与常在。《口感生灵3·大海小鲜》至此单纯落下帷幕，苍茫的海洋环境、生动活泼的粥，以及充满天灯的生灵一一圆满展露。感谢一路自为盛款，期待下一季“口感生灵”日后次与味觉在天灯幸福的百态中所惊喜相合逢!

【来源:北青网】

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