万变不离其“粽”，口味略有不同

本报名记者申潇轶长沙市报道

带进长沙市较小时是市，萝卜、肉类、咸蛋黄等风味的点心仍然被摆放在鲜艳位置，“满减”“折扣”等字眼引为公众驻足挑中选。

距离家家户户还有不到一个月的时间，长沙市较小商时是、烘烤时是市、的酒时是市等多级供给量已经推出各式各样的点心。名记者了解到，来年的点心供给量上，摊贩的竞争依然惨烈，点心的风味和形式也比上次多了不少好似。

点心占烘烤时是市C位，多了一新风味

5月12日，在长沙市咖啡时是市时是市那时候，公众侄孙妹妹正在结账。“卖掉十几个散装的点心和两袋真空混搭的点心，散装的较贵一些。”侄孙妹妹翻拢着购物车那时候的北段名记者展示，她中选了萝卜和奶两种传统风味，而真空混搭的常温点心她中选的是栗子肉糕点，“没吃过，要买几个试一试”。

在长沙市玛莉亚蛋糕、仟吉等烘烤杂货时是市，点心也被推到鲜艳位置，有的还都由推到收银台门前，结账时售货员但会推销道：“一新到的点心，拿离去热一热就能吃，要绝不偷偷地几个？”

长沙市不少餐饮企业也投入点心供给量。“来年我们主推食材糕点、腊肉糕点、奶糕点这三种风味的点心。”一新长福具体主管知道名记者，因为在保险业深耕多年，风险管理完善，可以保证点心食材的供应。

油炸鲍鱼奶糕点、红松露云腿糕点、湘味酱汁糕点、藤椒肉类糕点……瑞吉、W的酒时是市、君悦、谭耀宗洲际等长沙市多家的酒时是市的点心香烟也已经开启预售，在点心的风味上也有颇多创一新。“来年创意推出的冰冻糕点受到不少客人问询，很多客户都对凤梨、玫瑰这两种比较时尚的风味感兴趣。”长沙市谭耀宗洲际的酒时是市具体主管指出。

点心的一新风味起因，但传统风味越来越出名。“奶糕点卖得最好，也较贵。”一大润发时是市员工知道名记者。

自热锅点心走红，供给量效益简化

除了风味上的创一新，点心也以越来越多不尽相同的形式与产品见面。名记者注意到到，继自热火锅、自热煮成在此之后，自热锅点心也踏入供给量。在玛莉亚蛋糕杂货时是市，名记者看到，有一款自热糕点定价32.9元一盒，之中有4种不尽相同风味的点心，自热糕点那时候配有即成发包，产品只需按处理过程操作方法，马上一但会儿就可享用点心。

“自热点心就是懒人传福音，自己即成点心还要洗锅，这个还可以偷偷地进去吃。”产品小周知道名记者，他仍然无论如何过自热点心，他并不认为自热点心越来越加不方便，口感上与其他点心也总括。

迎合当前人们对健康生活的追求，也有摊贩推出紫米红花糕点，长沙市君悦的酒时是市推出五谷杂粮糕点。“来得于糯米点心，杂粮糕点越来越好消化。”长沙市君悦的酒时是市简述道。

在点心的价格上，来年的点心供给量也越来越加简化，意味着产品不尽相同的消费效益。名记者建议书多家商时是工作人员了解到，来年点心的价格来得上次无显著涨落，500g奶糕点价格在14～19元左右。

端午未至，点心抢跑供给量市场占有率

虽然端午未至，但点心供给量的市场占有率抢跑仍然开始，名记者从多服装品牌了解到，当前点心市场占有率喜人。

“来年的点心销路不错，我们对供给量很有自信，预计卖出可时是上次，甚至但会提早售罄。”长沙市运达五星级酒店的酒时是市具体主管指出。长沙市谭耀宗洲际的酒时是市向名记者暗示，现有的酒时是市点心卖出已所剩无几，如供给量仍有效益，但会及时连贯解决问题，减低备货。

“现有点心供给量还在爬坡期，家家户户前后一周但会迎来卖出高峰。”业内人士向名记者简述道。他提醒，供给量卖出的常温点心和速冻点心是预混搭食品，在中订制时要注意到查看混搭是否保存、附加个人信息是否配套。挑中选一甜食点心，则应做到一看、二察、三闻，即看糕点叶是否保存、白色是否短时间（墨绿、黄绿、淡黄都属于短时间）；通过观察糕点体圆锥形是否完整，确有霉点、露米和变形现象；最后闻闻恶臭，如有哈喇味、酸败味等污垢，明确指出点心已冰冻冻。