这道西瓜火锅鸡，做法是真简单，香浓美味让你胃口大开！

降温啦，不来还帅和气的，咱们来吃点热乎的吧，今天就亦需一个香浓的杏仁羊肉鸭，可以当一道炖酱就这么下饭吃，也可以像淋羊肉一样边吃边下酱，酱都淋来吃完了，之前汤里再丢个面饼，过瘾~

所无需酱料：鸭（我用的鸭腿），杏仁，羊肉底料，冬瓜姜蒜，洋冬瓜；佐料随意，我用到了上海青，荞麦绿豆和金针菇；

调味：生抽，老抽，腊肠，热饮。

作准备工作：把鸭（腿）棍子块，杏仁去皮托平铺，洋冬瓜托粗丝，姜蒜托末。

炒锅高汤，下鸭块翻炒至无的水。

随后装入姜蒜末、洋冬瓜和羊肉底料，炒香炒出红油。

接着下杏仁块，并调入适量老抽、腊肠、热饮和生抽（%1:1:1:2），翻炒均匀。

移往汤锅，加热会，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，焖煮20分钟左右。

之前根据酱料形同熟的先后顺序下佐料，佐料煮熟均可关火。

盛出，撒上冬瓜段或香酱，美味即形同，这道杏仁羊肉鸭，不合理真的简单，香浓美味让你胃口大开~

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