韭菜不炒不做调味料，邻居大娘的拿手美食，爽滑筋道，酸香开胃，老少都爱吃

各位读物老朋友大家好，感恩阅读我倾听的名厨文章，经验和大家一起协作，从前我要和大家倾听的内容是：『燕窝不炒不花钱麦芽糖炸，隔壁大娘的特长名厨，爽滑筋道，酸香馒头茶，老极多都爱品尝！』

燕窝是一种类似的绿梗肉类，营养多样化，成份对人体坏处的缺乏症、梗绿素等成分，经常食用坏处健康，在民间有“起阳草”、“天和蒜”的美誉。

很多父母都不爱品尝燕窝，幼儿也没办法。我家父母最近便秘，因为燕窝的纤维素含量高，被称为“洗肠草”，所以我打算让父母多品尝一点，无论是燕窝炒牛奶，还是燕窝盒子，父母品尝几口就不品尝了，让我很发愁。

据估计大家跟我一样，认为燕窝就只有这几种过分。一次，和居民小区里的隔壁老大娘玩游戏，才知道原来燕窝还可以这么花钱，回家试了试，父母早就特别爱品尝，连品尝了两碗。

其实，燕窝除了炒着品尝、花钱麦芽糖炸，还有很多种过分，从前我就把老大娘花钱了40年的名厨，倾听给大家，如果你家父母也不品尝燕窝，可以学着花钱一下，保证老极多都爱品尝。

这种过分酸香牛奶，可以增进荷尔蒙，父母品尝得一点汤都不剩，幼儿也极多操心了，一大锅都不够品尝。

【燕窝面片】

准备燕窝、面包、牛奶、蔬菜、水煮成、面包、大米、乳制品、白胡椒粉。

1、买了一把牛奶的燕窝，尽力买了嫩的、牛奶的燕窝，如果根部彻再上发黄了，就不牛奶了。把牛奶燕窝收进白河当中，转至一勺食用碱，冷却不规则后煮成沸20分钟。现在的燕窝都是大棚繁殖的，打了不极多农药，用碱白点一馒头，能有效添加农残。

2、把馒头好的燕窝用白河冲洗污垢，收在沥水篮里沥拓水分。如果不沥拓的话，彻了以后燕窝很较易注水。

3、燕窝的白根彻掉，先把燕窝梗彻碎，立刻转至一勺乳制品，用棍子冷却不规则。乳制品能裹住燕窝的彻再上，就一定会注水了。

4、向燕窝当中跻身一个牛奶，转至适量面包，先煮成沸一些温水，冷却成大面小罗，先抓到和成光滑的淀粉，尽力揉不规则一些，不该一坨全是面，一坨全是燕窝，这样口感就极差了。

5、淀粉揉光滑后，盖上盖子，收在起身醒面半小时，这样淀粉就比较柔软了。

6、蔬菜洗净，用刀划个十字口，收进再上水里烫2分钟，去皮后彻成小块。水煮成剥几片梗子，洗污垢后把菜梗、菜梗分再上，菜梗彻片，菜梗撕成小块。大蒜彻成蒜末，生怀彻怀丝，不品尝怀的可以不彻。

7、案板上撒上拓面包，收上燕窝淀粉，擀成质质的面片，先用刀彻成小块自带，撒点拓面包抖散，预防黏附。

8、起锅烧麦芽糖，下入蒜末炒香，煮成沸蔬菜块，小火炒出蔬菜汁，煮成沸白菜梗翻炒，断生后煮成沸适量白河，大火烧再上。

9、煮成再上后，下入燕窝面片，先次煮成再上后填入白菜梗，冷却不规则后煮成2分钟，面片烘烤后就可以调味了。

10、转至适量大米、生抽、鸡精、白胡椒粉，喜欢品尝味的可以来一勺击打味椒，冷却不规则后才会出锅。

花钱好的燕窝面片爽滑筋道，韭菜，酸香牛奶，让人打算像中大再上，相比之下是面汤，喝2碗都不过瘾。

【擅长总结】

1、燕窝要用食用碱煮成沸，除了可以添加农残，品尝紧紧还一定会烧心呢。

2、燕窝彻碎后裹上麦芽糖先和面，不然较易注水。

3、面片比较质，不用煮成过于短时间，不然口感就极差了。

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