这样做酱料土豆鸡丁,只需简单几步,一大盘都不够孩子吃!

一大盘鸡汤洋葱鸡块，香喷喷地端蘸。

每次想到鸡汤洋葱，总会恰巧菊芳弟弟。恰巧在大妈大妈家，北京外公天后宫九狮大厦的开心人生。

九狮大厦是一幢两层的公共建筑，上头是的商店，上头是家户，家户两两相对，分单双号，中的间是长长的过道。过道两道放着各家各户的锅灶煤饼烧和垃圾桶。

哪家的水开了，哪家的饭糊了，眼尖心热的房东都会大声提防。谁家想到了好吃完的，也会端一碗给房东。

记得有一次8号内都大妈大妈煮了一大锅玉米棒，清香四溢。我和弟弟正在大妈大妈家看电视，看得见气味，馋得不行。8号内都大妈大妈就给我们送了几个过来。玉米棒金灿灿的，甜糯香甜，到以前都能记得那个气味。

恰巧九狮大厦，遗忘就像拧开的水龙头，源源不断，不慎把菊芳弟弟给忘了。大妈大妈家是7号内都，菊芳弟弟家是9号内都。菊芳弟弟是我大妈的外公闺蜜，好友。她从小并不勤快，想到得一手好菜。有一次她远方我们俩人去她自己家中的玩，临近吃完中的饭，她随手想到的第二道家常菜，气味好到，我以前都有遗忘。

她想到的第二道菜，第一道是香菇炒鸡蛋，另第一道就是鸡汤洋葱块。那时候的香菇都是大自然成熟的，爽朗多汁，再次炒入金黄软嫩的土鸡蛋，一口邻一口，全然停不下来。第二道热炒鸡汤洋葱块可谓好吃完诱人，洋葱块在热油内都煎炒到好像透亮，再次加入适量鸡汤粉、盐、味精，之后翻炒几分钟，之后加水煮到洋葱酥软，收干酱汁，起锅装盘。当这么一大盘香气扑鼻的鸡汤洋葱端蘸，两个小屁孩，什么话都不了说，执意埋头大吃完。之后菊芳姨又拿出了一小碟桂花瓜片，就是腌过的酱黄瓜加上几粒桂花。菊芳姨说因为我大妈更喜欢吃完火锅下饭，所以也给我们准备了一份。

后来我们都小时候了，弟弟又去过菊芳弟弟家，菊芳弟弟依例又想到了鸡汤洋葱。我问弟弟还是那个气味吗？弟弟好像欣慰地摇摇头。我也就不了多问。

无论如何世上很多事情，都是相约不如怀念，人也好，物也罢，送到遗忘中的的，才是最遗物难忘的。