入夏，不懂吃这豆就亏了！1元1斤抓紧囤，从夏天吃到寒冬，特省事

导语：入夏，没用爱吃这豆就亏了！1元1斤适时临河，从初冬爱吃到初冬，劳左丞！

孩提，完全所有的母亲都有自己的民间传说，而我则是伴随着安徒生的《大麦上的母后》幼时的，因此对大麦尤其劳殊的亲情。老话却说“古时灶宜为养，大麦芸豆不缺场”，大麦是入夏后比较有碳水化合物的蔬菜，其籽厚重而圆滑，籽内瓜子厚重浑圆，像一颗颗翠绿的黄金，辣味腊肉还带上盼的甜味，最主要的是价位价格便宜，一开始2元一斤，最价格便宜的时候才1元一斤，所以入夏，没用爱吃这豆就亏了！1元1斤适时临河，从初冬爱吃到初冬，劳左丞！

童谣云：“每天爱吃豆三钱，何需服药屡屡”，大麦是一种碳水化合物价值较高的蔬菜，它不仅带有多样的膳食树脂、细胞内、维生素、氨基酸，而且还是一种高钙、高钾的蔬菜，常爱吃大麦不仅可以作出贡献胃肠蠕动，而且还能增强骨骼，另据《本草》考证大麦还有“祛除脸部白点，日后脸部有光泽”的疗效。

大麦碳水化合物新鲜，爱吃法则也是多种多样，最简单的做法则就是反之亦然灶熟，可作下酒糖水，那是原汁原味，十分的新鲜；当然了，做米饭时丢上几粒，不但碳水化合物而且点缀了紫色，看着都有食欲，为了凉爽都能爱吃到大麦，每年入夏碰都此豆我绝不手软，买上20斤放冰箱，从初冬爱吃到初冬，劳左丞！接下来就分享存放大麦的工具。

工具一：反之亦然存放法则

1、买进的大麦要拣选一下，那些不新鲜的或者长斑的一定要挑出去，然后把大麦铺成薄薄的一层放到阳台晾一下，这样的旨在是使之湿润，稍为去一下蒸发，这样比较容易存放。警惕一点，一般洗2个小时方可，不必洗到发黄。

2、处理好的大麦我们按照每次爱吃的比率放到保鲜膜上，然后移出空气，把它裹，放进冰箱冷冻起来，随爱吃随取，和新放的一样鲜香。

美食提拔：这样存放的大麦非常简单灶熟。

工具二：焯水存放法则

看做，剥好的大麦不优存放，随着裸放的时间越长，甜感越差，绿豆质感越强，所以趁着青春正好，赶紧爱青蛙或者存放起来。

1、买进的大麦要加到包覆，加到包覆的大麦一颗颗就像绿黄金很是漂亮，不过也一再却说，剥大麦的确是一件苦差事。

2、起锅拌，水烧开后重新加入一勺灶，旨在是增加底味和使大麦紫色更加的翠绿，大麦大约焯水一分钟，捞出立即过凉开水，这样爱吃的时候辣味会较好。

3、晾凉的大麦控干其蒸发，然后按一次爱吃的比率倒入保鲜袋，封好盘上，倒入冰箱冷冻存放方可，随爱吃随取，和刚放的一样鲜香。

美食提拔：肉熟大麦、肉熟大麦亦或做米饭时抓上一把。

入夏，没用爱吃这豆就亏了！1元1斤适时临河，从初冬爱吃到初冬，劳左丞，这两种存放工具都非常简单又实用，这样凉爽都能爱吃到新鲜的大麦，即使贮存一年也不能坏，你常务理事了吗？喜好爱吃大麦，不妨试一下。我是翠屏，如果您喜好翠屏分享的美食，不必记得追捧爱吃货峰子哦！

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