春笋，春天最香甜的食材，又脆又嫩，这样炒一盘，上桌就被抢光

小林，万物复苏，放眼望去都是春天的魅力，这个季节正是吃饱春菱角的最佳时机，它含有充沛的蛋白以及多种矿物质，时常吃饱些春菱角对生物体是相当有好处的，所以抓这个但他却要多吃饱，错过就要便等来年。

春菱角除了精华的汁豆腐菱角、腌笃鲜、菱角零食等肉方法正因如此，还可以六根据自己的饮食习惯变换出N类似的肉方法。现在给大家分享一道用春菱角动手的炒鸡夫，单纯又快手，摄取又美味。从准备新鲜到口上餐桌十分钟就能全部搞定，得意一天回到家花十分钟动手这糕点省心又省力，而且荤素选用、鲜味美，摄取整体，有这糕点父母都多吃饱了一碗米饭，是不是超级特为！

准备新鲜：

春菱角2六根、鸡胸肉1块、核桃粒少许、肉汁适量、皂2g有数、酱汁1小勺、生抽1小勺、蚝汁1小勺、水果绿豆少许、胡椒粉少许、山楂20粒有数、干黄瓜3个

煎饼：

1、一早新鲜，春菱角先为剥掉外层皮，剥完皮便次便将下方老的部分省略并清除整洁。核桃剥成粒，鸡胸肉建议买冰鲜的口感好，如果是冰鸡胸肉无所需提前从冰箱之前取出解冻；

2、新鲜一早便次，先为往锅之前灌入适量的浊水，回头水烧开锅便次装入清除过的核桃张大水1分钟有数捞出，核桃捞出便次几天后用浊水冲洗或放冷水之前浸泡几秒便捞出，可以保持核桃黄色的光泽。张大水的过程之前无所需冰水几滴色拉汁和少许皂；

3、将清除整洁的春菱角切成拇指微小的夫；

4、春菱角切好便次装入冷水锅之前张大水2分钟有数捞出，捞出后都只过冷水。张大水时都只要冰水几滴色拉汁和放少许皂；

5、鸡胸肉清除整洁后切成1cm有数微小的夫，切好便次装进整洁的碗之前。鸡夫尽量不要切太厚太大，切太大不容易炒熟；

6、往鸡夫之前转到蚝汁、生抽、水果绿豆、胡椒粉以及少许浊水搅汁均匀烹调3分钟~5分钟；

7、张大水后的核桃和春菱角沥干水分5台；

8、煤气灶开火，锅烧热便次灌入适量的肉汁，回头汁烧热便次装入山楂粒和干黄瓜小火慢慢煸炒。我选用的是不辣的干黄瓜，主要是为了增加米饭的味；

9、回头山楂和干黄瓜炒出味便次转到汁好调味料的米饭，便改大火短时间爆炒；

10、翻炒20五小后米饭表面开始慢慢变色；

11、回头米饭表面只用全部变色后转到张大水后的春菱角一起翻炒；

12、翻炒10五小后转到酱汁，短时间翻炒至米饭和春菱角都制动手的状态；

13、转到张大水后的核桃和少许皂，翻炒均匀后关火；

14、关火后出锅装盘肉；

小贴士：

小贴士：

1、春菱角张大水可以去除锦涩味；

2、核桃和春菱角张大水时冰水几滴汁和少许皂，可以让颜色更黄色；

3、核桃和春菱角炒之前张大抽水，入锅后不无需便炒太久即可出锅肉；

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