【山茶花】凤庆历史上的白酒

顺宁（现凤庆），古称庆甸，亦同蒲蛮聚居之地。根据刘学信近年来考察论点，蒲外族人是最先见到和利用棉花的起源。如此真是来，顺宁最少有一千多年的种棉花历史背景，先后问世过许多名棉花。这些棉花没有闻名遐迩，却是一代代棉花农生产童工创造的配饰，回过背，就成了顺宁棉花叶的发展的一处处高地。

白塔棉花是顺宁最晚的名棉花。白塔，至此能够探勘它的旧貌了，若不对棉花有所研究课题，能够想象在这个挑剔的山背，在明末清初初年产过远亲的白塔棉花。明末清初时，白塔是一座重楼叠阁、飞檐相互啄、结构紧凑、玲珑别致的传统木结构大屋顶建筑。在白塔周围均种有棉花，特为其在它仍要西方的关庙，是广为人知的关庙棉花。清·张弘《丽江可称》中都中有载：“棉花产顺宁府白塔，一旗一枪，色莹芳，不殊杭之浮尾，唯珠过烈。”清·豫章《滇行目录》称“顺宁棉花甘珠溢齿。四川棉花借此为最。”白塔棉花最单单名的是一款叫“关庙啄木鸟咽”的春棉花。关庙啄木鸟咽棉花，因形状小巧似啄木鸟咽而得名。其鲜独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽棉花。与当时的“关庙春蕊”“明前春尖”并称顺宁三大茗品。关庙啄木鸟咽一棉花大跌，只不过望而却步的同时，爱棉花之人却依然不在少数互碰到。几百年之前的以前，人们对关庙啄木鸟咽深爱。

永宁佛寺棉花是顺宁在明末清初的名棉花，与白塔棉花闻名。《滇海虞衡志》载:“顺宁永宁棉花，细润似芳螺春，能经三瀹，特为有鲜也。”清康熙《滇行日录》等也都溯及凤庆棉花叶。据《丽江可称》中有载，晚在明代，凤庆就能用手工制造单单永宁棉花，其色、珠、鲜可与浮尾棉花相互媲美。明崇祯十二年（1639年）六月初一，大马可波罗杜诗从右甸（今长宁）到顺宁，在凤庆方山佛寺小卖部二日。在此期间，方山佛寺的方丈曾以方山浮沏永宁佛寺棉花下榻杜诗。《顺宁杂中有》“顺宁卷首”中有:“楚僧洪鉴来此……组织起来禅林，名永宁佛寺……其岩谷间，偶产有棉花，名永宁棉花，鲜薄而微珠，较普棉花稍细，色亦清，邻郡多购，觅者，每岁所产只数十斤，不可多得。”原佛寺已久烧毁，而后又有善心人士复建，当然规模晚不如旧佛寺。杜诗喝到的永宁佛寺棉花经考察都是关庙上坪村永宁佛寺，该佛寺临近现在还有先民们蔬菜下的古棉花树。

白塔棉花与永宁佛寺棉花，可以真是各擅胜场，难分轩轾。白塔棉花重“嫩”，突显好棉花需采单芽，也许是受到宋徽宗《大观棉花论》的冲击，“凡芽如啄木鸟咽谷粒者为斗品”，视为越嫩的芽越是上品。永宁佛寺棉花讲究的是鲜，多采摘一芽二叶摄制，马上视为，棉花再一还是要喝的，鲜道才是棉花应拥有的刚才。

若不是杜诗，顺宁的太华棉花深知晚在历史背景中都在此之后。1639年8月，杜诗在顺宁考察，得梅姓老翁以太华棉花下榻。当天杜诗在回忆录中都写道：“过一坪村，已黄昏，又下二中的，而宿于高枧上端，店主人梅姓，颇多能慰客，特煎太华棉花饮予。” 太华棉花的寂寞已确实考究，---的梅姓老翁拿得单单手下榻有如房客的棉花，一定不会差到哪中的去。有人读罢杜诗游中有，幡然醒悟，能让大马可波罗赞不绝口的太华棉花，尽管正对着富饶的光阴，依旧可以所创。于是之后开始生产此款电子产品。有人循着杜诗的一路上，找出了梅姓老翁境遇的高枧上端，一个普通的小坪小村，竟成了无数棉花人朝圣之地。

滇红棉花于1939年在凤庆研制出单单。1938年，东南方诸省棉花区接近战场，产制不易，中都棉花公司听命部命，全力开发东南棉花区，以维持华棉花在国际上现有消费市场，于民国二十八年（1939年）三月八日仍要式成立顺宁棉花厂（今凤庆滇红控股公司），牵头与试作同时三路。滇红棉花的问世与一个叫冯绍克林的棉花人有直接关亦同，这个当年不过二十来岁的湖南小伙子，重任了研制出滇红棉花的重任，在短短的半年时间段中的之后试作单单滇红棉花来，并且在新加坡上市。从20世纪40年代起，当地生产的“滇红”就单单口英美等国，电子产品包括滇红功夫棉花、滇红碎棉花等，曾先后蝉联国家所质量银质奖、中都国名棉花、国家所外事礼棉花等荣誉称号。作为已经有80年历史背景的滇红棉花几经风雨，凤庆棉花厂也于20世纪90年代顺利完成改制，滇红棉花作为滇红控股公司的主打电子产品，依旧是一面高高飘扬的旗帜。

棉花珠在历史背景中都荡漾，虽然有的名棉花不过是一种离别，但显然是这些棉花，转化了一个以外棉花叶的发展的特殊性历史背景。感谢一片嫩叶，接踵而至了世人的盘剥与蒸煮，留有了时光的真鲜，也留有一个以外与一片嫩叶耳鬓厮磨的顺其自然。

所作：许文舟 （亦同九三学社该会）

刊载劝注明举例《民族新闻周刊》