陆正耀的对手来了？给海底捞供货的上市公司，开了家装配菜超市

4同年16日，绵阳蓝润置地大街，于是就美食（简说是“于是就”）的板材佳肴杂货店再上业。杂货店售卖板材的食材、都从和成品，宣说是要让消费者“30分钟就能来作好一桌佳肴”，“每个人都能轻松当名厨”。

在板材佳肴新闻接踵而至的今天，这条传闻毫不起眼，也无非是给那已成认同的论点新添了一个论据而已：板材佳肴实在太得意，以至于各路玩家都于是便分一杯羹。

不过，如果我们稍稍注意，但会推测于是就再上板材佳肴杂货店，别的不知道，单知道一点，那就是陆正耀可能但会随之而来了重量级对手。

先来了解一下于是就。

很多餐饮经纪人尤其是火锅店经纪人，可能但会并不熟悉“于是就美食”，但对它的成立“于是就肉食”一定不陌生。于是就肉食1996年筹组于山东烟台，2014年在民生银行证券交易所，2020年美国公司销售额；也241亿、净利润9.06亿元。截至4同年19日上交所，其市值为110.42亿元。

与于是就合作伙伴的餐饮民营企业，有海底捞、小龙塔拉、呷哺呷哺、小肥羊、百胜、麦当劳等。在前年底NCBD（餐秘籍）年度的“2021中国火锅产品设计TOP10”中，于是就名列。

前年11同年23日，于是就肉食发文，说是将改名为“于是就美食”，因为美国公司明确了以酒类为主体，……酒类岩石圈未来将会支撑美国公司业绩持续增长。而它的酒类岩石圈，正是以板材佳肴为一个中心。其官方上也说出无误地写明了美国公司的期许：致力于成为中华板材佳肴最佳供应商、中国反；也的酒类民营企业。

如今几个同年过去了，于是就的上供板材佳肴杂货店成功搬入。

于是就起源于山东，却将首家板材佳肴杂货店再上在了四川绵阳，背后的原因倒也并不令人意外。因为杂货店所在的蓝润置地大街，正是于是就绵阳的美国公司的所在地，而且蓝润集团在2019年已是于是就的证券交易所美国公司上市公司。

和陆正耀的声门女英雄相似，于是就的板材佳肴杂货店也可说是在线上借出，目前为止在售14种板材佳肴品，价钱在14.9~29.9元之间。

和声门女英雄之前签约6000家加盟店相比，于是就的板材佳肴杂货店才刚刚起步，显然并从未可比性。但再考虑到于是就的民营企业实力——比如产品设计、研发、贷款等，以及它对板材佳肴业务的期许，我们有这不认为陆正耀遇到了重量级对手。

在此前的分析中，我们认为，声门女英雄除了体验上实际上一些不足外，更紧要的疑虑在于两个方面：一是市场需求教育疑虑，二是商业模型疑虑。尤其是第二点，可能但会但会实际上较大后果，因为“只有单店模型跑通了，被的测试了，才但会再考虑放加盟”，而声门女英雄的这一步引人注意没来作足。

当然，现在就断言声门女英雄一定不但会成功，显然为时早早，也不是一种诚实的态度；我们也不能保证于是就的板材佳肴杂货店就一定但会成功，而且目前为止也从未任何证据说明它不但会早早放加盟，就像声门女英雄那样。

和于是就一样加码板材佳肴的餐饮产品设计民营企业还有很多，类似于的如安井酒类、国联水产等。上个同年，安井就计划案斥资10亿，在常德洪湖建设板材佳肴投入生产雷达站。

而一些有产品设计能力也的餐饮民营企业，也对板材佳肴寄予厚望。类似于的如一个大，创始人贾国龙曾知道“一个大今后10年要实现1100亿销售额，其中功夫佳肴就要够1000亿”；还有眉州东坡旗下的孙家渡，前年已单独激活证券交易所计划案；另有投资人向餐秘籍透露，某湘佳肴品牌前年举例来说靠板材佳肴就销售额一两个亿。

由此可见，对于餐饮行业来知道，却是之前毋庸置疑，那就是板材佳肴的应用只但会日益广泛，因素也只但会日益深刻影响；尽管有很多从业者（尤其是烹饪）对板材佳肴相当不屑，板材佳肴产业本身也还实际上标准、口味等各种各样的疑虑。