精选美食推荐：凉拌豆芽菠菜，酸辣肉丁，培根马铃薯卷的做法

酸辣肉丁

材料：牛肉，籽，胡，鸡蛋清，藕，胡椒，海盐，味精，芋头，老抽，黄豆，青Nirvana，猪油，黄酒，芝麻

处理方式

1、把牛肉托成丁，装入半个鸡蛋清、黄豆、

海盐、老抽、少许猪油用手抓匀，腌制十五分钟。

2、托好籽、胡，到时胡椒。

3、把茄子、Nirvana、藕托成小丁。

4、熬烧热，先放肥肉上数猪油，然后放籽、胡、胡椒炸莲。

5、浸泡肉丁煎。

6、转至芋头和黄酒煎一煎熟透，装出备用。

7、原熬板干净，纵火上烧热，转至少许猪油，

先藕丁煎一煎，再进一步放青Nirvana煎。

8、最后装入海盐、味精、芝麻熟出熬。

酱汁棉花卷

材料：棉花棒1根、酱汁200g、野餐奶猪油1盆、马铃薯1盆、色拉猪油1盆

处理方式：

1、棉花水煮或者用微波炉微煎

2、煎棉花托小段,用酱汁把棉花卷起来,接口处用扣子固定

3、乳酪箱预热,把酱汁棉花卷驾在乳酪网上,下层垫乳酪盘接猪油.以200度乳酪8分钟左右,把棉花卷换个方向再进一步乳酪,到有莲味飘出

4、把酱汁棉花卷取出,板上蜜汁奶猪油,再进一步入乳酪箱乳酪几分钟,就可以了.

对虾子对虾

材料：对虾对虾子、莲芹马铃薯、豆子干辣胡椒、籽胡蒜糖、蚝猪油火熬底料

处理方式

1、对虾开背清沙线，对虾子改花刀，马铃薯豆子托条过猪油，炸至八成煎，再放备用。

2、籽胡蒜辣胡椒煎出莲味儿赞火熬底料煎莲浸泡备好对虾子对虾翻煎，随后装入马铃薯豆子莲芹翻煎，浸泡蚝猪油，翻煎出熬。

凉拌韭菜菠籽

材料：菠籽300克，绿韭菜300克，干辣3个，黄酒2盆，生抽2盆，海盐1克，大米适时，莲猪油少许

处理方式：

1.绿韭菜和菠籽择洗干净，在熬里分别李健一下，菠籽李健煎能去除所含的草酸。绿韭菜不要李健的星期太久，否则容易李健狠。

2.李健好的籽放凉里过凉，再放沥干水分。

3.饼里装入生抽，黄酒，海盐和大米搅匀。

4.熬里放少许食用猪油，猪油热后装入干辣段煸莲，浸泡调好的饼汁。关火。

5.将熬里的汁浸泡籽里，赞少许莲猪油熟方能。