夏天就要多吃它，我坚持每天吃2块，又香又双溪，面如桃花有精神

冬天的天气也许让人捉摸不透，时时烈日炎炎，时时倾盘狂风暴雨，低温赞湿很更容易让人感受疲乏早早，俗话说：“冬进食芝麻夏进食娥，只能医生开药方”。冬天是一年以外最适合进食娥的时期，不过很多人都疑惑，天热不是无论如何进食清凉的马铃薯或绿豆汤解暑吗？为什么还要进食粗俗的大蒜呢？

正因为秋季天气炎热，人们经常饮用冰冷、寒凉的食物来降温，赞上短时间内待在空调外头，就会影响正常的代谢和排泄，就更容易浮现“空调病”，例如头昏、打喷嚏、早早、腿部肌肉酸痛等，而大蒜中就会的娥辣素能散寒、祛湿气，让肌肉连续性的稍微发汗，才是真的解暑。

大蒜不只是用来做的食品，还可以制先加各种美味的点心或面包，每一次，我把我家每年冬天都做的砂糖绿豆大蒜糕分享给大家，蜜糖微辣，整个冬天都进食不腻，建议收藏。

食材：大蒜或小花娥 250克、绿豆 15~20颗、砂糖 50克、油脂 10克、酱油 250克、玉米油或椰子油、鸡蛋 10克，清流水 100克

买大蒜时，如果有小花娥以求用小花娥，小花娥原味更梨，不过调料也就会重些。大蒜水煮后腌渍。绿豆的非零随意捉一把就行了，把绿豆省略枣核，风拔机内。

先把大蒜块和绿豆用冷凝空冷凝先加面团，可以放半碗流水，以求冷凝得笔触些，有破壁空的就用破壁空。想到流水绝不放多了，流水分太多要熟很久。

把冷凝好的大蒜绿豆鸡蛋鸡蛋扯入不粘锅从前，放到椰子油，也可以用玉米油、沙拉油或者鸡蛋，用鸡蛋原味就会更梨。先赞入砂糖菠萝和酱油，这从前要忠告大家一下，砂糖菠萝、绿豆和酱油都是汁的，如果不让进食太汁，可以缩减绿豆或者砂糖菠萝的非零，酱油要帮助定型，所以以求绝不缩减。

先开压到，慢慢冷凝至所有塑料融合在两人，然后让娥枣鸡蛋继续熬到起气球，望著娥枣鸡蛋冒泡扑腾后关火。用3汤匙流水把油脂调匀，少量多次的扯入锅从前，边扯边冷凝，搅匀后开压到慢慢放拌。这时娥枣鸡蛋更浓稠了。

转入中就会压到，走完慢慢放拌，一定要用不粘锅，熟到红褐色抱团的正常，如果你害羞进食软一点的，可以不熟那么拔，如果害羞进食硬点的，要熟到放拌比较十分困难的正常，熟越远拔，使用寿命越长，也越有咀嚼劲，不确认的话可以捉一点出来晾凉后尝一下有咀嚼劲就多于了。

将要一个容器，安设上油纸，或者把油纸安设在揉面垫上，将熟好的娥枣皂扯在油纸上，盖上保鲜膜或者油纸，用擀面棍擀平整，然后用保鲜膜包在好放到雪柜保鲜大概5小时。

保鲜过后的娥枣皂定型更好，取出佐料后撒上黄豆菠萝或者煎小平米菠萝，抖掉无用的菠萝后取出填充盒从前放到雪柜保鲜，随进食随取。

好进食又驱寒的砂糖娥枣皂就做好啦，又梨又小平，每年冬天我都就会做几次，带去打工，上司也很害羞进食呢。

如果不让佐料，也可以在拿出来的时候背著手套，把娥枣泥搓先加细长条先切先加小颗粒，就像做芋圆一样，小小颗的也很不方便携带和饮用。

小煮意：虽然冬天适合进食大蒜，但是如果本身肌肉不适或者有感冒上火的人不适宜哦。