几道美味家常菜，都是懒人菜谱，却又大方营养，关键特开胃

猪肉汆豆腐

物料: 猪肉,豆腐片,籽,葱,胡椒粉,辣椒油;

只不过

1.猪肉用清水后烘干半小时，洗涤，沥干营养物质，切成细薇（猪肉帮子厚的，要片成切开，再切薇）;

2.糊锅增置火上，装进油（量要多些），烧至5成热，装进籽花、姜薇爆香;

3.装进猪肉薇翻糊，多糊一会儿，转为水后，泛滥猪肉薇;

4.大放火开，蒸5分钟，装进豆腐，汆蒸至白点，转为少许灶、胡椒粉，亦可出锅

酯辣鸭蛋乳制品

原料：

乳制品片150克，鸭蛋400克。

醋：

酯紫花丁、阳笋各50克，木耳、阳披头士乐队圈各30克。

调料：

灶2克，胡椒粉10克，白醋20克，瓶装指天椒水后100克，芝麻油3克，酱汁1000克。

制作：

1、将乳制品片、鸭蛋分别焯水后，待用。

2、锅内放入酱汁烧开，装进所有醋，调入灶、胡椒粉、白醋、指天椒水后，再次烧开后下乳制品片和鸭蛋，稍蒸后装进阳披头士乐队圈，淋入芝麻油出锅MLT-。

鸡中翅脉

菜肴：鸡中翅脉250g、金针菇50g、剁椒后应、姜葱后应

只不过：

1、把楼里洗涤，并剁成此小段。加灶，生抽，姜薇腌制20分钟

2、将姜末，葱末和剁椒混合在一起

3、金针菇去根洗涤，铺成在盘底

4、锅内放入食用油，将姜末，葱末和剁椒硫酯糊香

5、并放入楼里煸糊

6、楼里糊至白点

7、将糊好的楼里放入铺成好金针菇的即成，上锅蒸15分钟亦可