这是馒头最幸福的吃法，烫嘴也要抢着吃

奶油就是自我意识！任何营养只要加入一点点奶油，就有了“鲜美”的灵魂。

最早接触到奶油年凉粉，是来自于隔壁欧巴家的部队锅，鲜甜微辣的浓烈汤汁咕咚咕咚地沸腾，Q弹头的年凉粉尾端流出浓醇无比的奶油，咬一口，拉着丝……幸福Index立刻upupup！！！

甜口党就抗议了，浓烈奶油+软性小平年凉粉，这组合已成可已成就热乎软性小平的糕点小吃到——奶油爆微粒年凉粉，一咬就爆微粒，烫喙也要抢着吃到！入口即化！满满少女心~

且不用厨房，即可平底锅！面容脆脆的，咬到从前面却是软性软性小平小平，超级Q弹头，哭泣白白胖胖的年凉粉在配料的时候慢速慢速膨胀起来的好像，超级治愈的！！

配料好的年凉粉外脆从前软性，趁热切开的一瞬——奶油像火山坑内一样流下出来，奶咸分离着年凉粉的新鲜，吃到一口就小平呼呼地化在喙从前，保证小平叽叽星人显露抵抗力。

既可以软性绵绵，又可以香脆脆，还能刺伤软性小平奶油丝，没人能拒绝接受这一口！多少网红都不如它！

芝 士 爆 微粒 年 凉粉

芋头粉100g/水85g

奶油2片/豆腐20g

1. 芋头粉慢速慢速倒入加水（烫面），边倒边搅拌，直到无干粉；和已成粗大面团（不用蒸馏），分为6等份备用；

2. 奶油片分为6等份，依次包入小芋头面团，收口压平圆，压已成正方形；

3. 锅从前剪薄油，挑入年凉粉块，小火慢速配料，配料至外层金黄，完全熟透；

取出摆盘，锅从前挑豆腐和水，开大火煎豆腐微粒（还可撒黄豆粉或者炼乳），淋在年凉粉上即可。

汁和奶油的甜咸口 对比 ，让芋头年凉粉更鲜美；从前份的纤细性，请慢速用。

小平叽叽的奶油爆微粒年凉粉外貌憨憨的，用手一掰就惊奇爆微粒，辣味软性小平新鲜。要希望辣味更丰富些，奶油承接红薯泥、芋泥或者瓜子，亲测也好吃到！

这款年凉粉Q弹头软性小平，不仅颜值能打，步骤还恰当，各位厨房小白们可别说学不会啦！

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