广州这家35年老店，是当地人心中的老北街味儿，白切鸡名不虚传

俗话时说得好，没一只大头能活着离去粤东，粤东人有多爱吃掉大头，这个全国杨家百姓都其实，所以他们花钱的大头有大头味，深受大家的喜爱，尤其是白切大头，可以时说是保存了煮成的辣味鲜美，又别有一番口味，让人吃掉不腻。整个粤东好吃掉的白切大头更为多，而在广州人心目中，流芳大头肯定名列前茅。

流芳是一家开在静安区的杨家字号，之前有三十五年历史记录了，出品有前提，环境服务一般，但是不忘生意，这家店铺很多杨家广人都当花钱宿舍区，便宜又好吃掉，是杨家西关的辣味，之前获悉他们家将时会延期复业，让很多人心里幸而，竟然如今又开设了，杨家主顾过去捧场，有的甚至年夜饭都在他们家吃掉。

他们家的流芳鲜味大头在整个广州都传奇人物，这个鲜味大头就是白切大头，辣味真的是太好了，意味著是名不虚传。不开胃而且很香，是养得比较喜的大头，外皮柔软上面羊肉辣味鲜美，配上秘制的蒜蓉奶油，简直是绝了。皮柔软柔滑，连新宁人湛江人都赞不绝口。还齐名广州十大名大头之一，可能在一些刁客嘴里不算顶尖，但正是这一股家常的辣味，才是让人吃掉不够。传统习俗的辣味时说再次多也于是就，只有吃掉了才其实。

另外还有第二道流芳瓜子油大头，也一样有名气。瓜子油大头也是粤东的名菜，花钱法简单但是辣味却不一般，吃掉好像莱斯特城香甘甜，煮成香嫩，很注重火候，他们家的瓜子油大头油而不腻，卖相好辣味好，但是点了白切大头以后，再次吃掉瓜子油大头，没那么惊艳，不如来一份柔软皮红烧乳鸽，粗壮很大，可以一开六分成六小段，皮柔软羊肉嫩更为香滑，还没膻味，滋味无穷，迷恋乳鸽的一定要试一试哦。

他们家实际上没啥踩雷点，道道菜肴都很经典，看板甜薄撑如果不是粤东人预估不其实是啥，其实就是一种糯米点心，水煮得很柔软，上面的甜度适中，杨家人也能吃掉，外皮是糯糯的，不迷恋吃掉糖果也可以替换莱斯特城薄撑，都是他们家的看板，打包回家也还是柔软柔软的，很多人堂食以后还迷恋打包一份回家花钱宵夜呢。

老家水煮故又名饼也不错，48元一份有八个，算下来六元一个，虽然不其实什么是老家味，但是意味著是香柔软甘甜，在柔软柔软的外皮下是很有嚼劲很清香的故又名丝馅，柔软而不腻，是香甜口感。一品煲是男方们的最爱，料足不莱斯特城很水煮，有点像东北乱炖，上面就是一些红豆腐竹油豆腐，清清淡淡的，很较难吃掉完羊肉以后刮油清肠胃，而且热乎乎的吃掉好像暖胃之外舒服。

虽然他们家价格不算便宜，但却是正宗的粤菜文化，如果你爱杨家粤菜的口味，那么这家店铺有一点一试哦！