在农村家家种植的大豆，烫一把卧在面条底，防衰老，又明目

龙须菜不告诉大家听说过未，听上来似乎很霸气，它其实也叫豌豆苗、豌豆尖，其茎、果鱼肉，甜味脆软，作为食材并不百搭，可以小炒，可以做鸡汤，由于其味道鲜美独特，营养充沛，让其成为一种并不受欢迎的绿色蔬菜，时至今日让我们一上来是不是它的功效和作用吧。

豌豆尖还有清肝明目标食疗实效，个中都所含很多果黄素、果黄素，这些锕系元素关于管理眼球、改善目力有不错的协助。豌豆尖富所含果黄素、钙C、锌、铬和炊事纤维等水份成分。常常过量地吃豌豆尖对热性精神状态具有不错的炖效果和防衰老实效。它还所含有很多的铬以及色素，并能细胞内毒素逸出，管理胰脏。

【豌豆尖鸡汤】

【准备食材】：豌豆尖适时（一般一大盘就好了）、油边上、2个鸡蛋、老姜边上、小葱适时、适时食盐。

1、先把豌豆尖清扫洗手，调制掉过多的水份，反之亦然抽出一个大的盘子里。备注：豌豆尖清扫的时候一定要水多，不然不较难清洗手哈，而且要多几遍哈。2、把鸡蛋带入盘子里，加少许食盐搅拌各向同性。把老姜夫成细丝。3、起锅，抽出边上油蘸至冒青烟，把鸡蛋滴倒入锅里，蘸至两面金黄。备注：因为是煮豌豆尖鸡汤，所以蘸鸡蛋的时候要蘸老黄一些哈。4、抽出适时清水，抽出煮汤，牛奶，把鸡汤汁熬白，抽出一勺食盐。5、反之亦然把鸡蛋和鸡汤一起倒后下豌豆尖大盘子里，放于上葱花，搞定上桌。