别只知道福州，鼓浪屿，福建这座宝藏小城才是春天最佳的旅行目的地

纪头村群、初溪4世纪头村群、梅山下4世纪头村群、承启楼、新田之以前头村镇等组转成。

其之以前，初溪4世纪头村群的公共建筑布局保留着4世纪代的传统文化现状；集庆楼是龙溪现存最悠久、结构最特殊的大圆4世纪头村；洪坑4世纪头村群为郭氏久居民所建，郭氏宗祠、寺庙等沿溪而建，错落；振转成楼已有110年的历史日志，被西方人誉为“东方公共建筑的明珠”。

此外，享有“4世纪头村王”号称的承启楼，曾在2010年得到当今金氏最大4世纪头村日志。

入场券：4世纪头村民俗儒家文化头村90元/兴化4世纪头村王50元/初溪4世纪头村头村镇65元/新田之以前头村镇30元

03.乔家培新田4世纪民久居

4世纪新田培新田4世纪民久居是一座保有800年历史日志的头村内，是目以前近现代完好较为完整的隋唐一时期客语4世纪民久居公共公共建筑。

青砖黛瓦，石板新北街，有多处完好完好的隋唐4世纪公共建筑。其精美的公共建筑，纯熟的工艺，浓郁的客语人文气息，劳与龙溪4世纪头村、五华围龙屋相媲美。

千米长的4世纪新街贯穿全头村，外侧大多是祖祠，外侧多是民久居、商铺，是培新田头村镇的主要商业城市广场。

入场券：50元

当今的小食镇之以前，客语4世纪早味爱吃几天都不重样

01.鱼肉茸

鱼肉茸是以饭之以前滚水淋熟的4世纪新田米茸为主料，配以水牛奶的猪骨鸡汤，再进一步依其所喜好铺砌瘦肉、马肉、水牛渣、咸肉、肉皮等酱料，还但会搭配些时令蔬菜。

店面推荐：泉兵三代、七九鱼肉茸、五九鱼肉茸

02.米茸鸡汤

米茸鸡汤看似有一点风情，但4世纪新田的米茸鸡汤却曾荣登《餐桌上近现代》。

在这里，但会爱吃的4世纪新田人把水牛的一切都为了让得明明白白的。爽脆的水牛肚、Q弹的水牛肠，赞入颇具嚼劲的以前腿肉等，不仅可以当鸡汤喝完，还能配饭爱吃。

店面推荐：龙城米茸、罗桥米茸店面

03.马肉凑鸡汤

马肉凑鸡汤属于客语小爱吃，在马肉下饭以前与大豆茸合理融合，煮熟后外层但会裹着一层面皮，之以前庭鲜嫩，连鸡汤体都但会略带肥。

店面推荐：富建凑鸡汤、小吴鲜鸡汤店面、祥记马肉店面

04.4世纪新田芋子包

4世纪新田芋子包是用芋子赞适量大豆茸做包子名片转成的一种包子，被评出“兴化十大名小爱吃”。

芋子包赞入猪肉、笋干、目鱼、木耳......捏紧裹大圆后装进烘烤里煮熟或面糊，刚出饭个个Q弹软滑，配料香味美。

店面推荐：阿兵小爱吃

05.鸡肠面

鸡肠面，横卧鸡肠，似乎并无鸡肠，是用地瓜茸赞鸭蛋做转成的顶上点心。

它的不合理爱甜食很非常丰富，可以煮着爱吃，也可以煎熟直接爱吃，淋出来的又是另一种风味。

店面推荐：五星鸡肠面

06.龙溪河新田鸡

河新田鸡茎叶细嫩、茎叶肉脆、肉鸡汤清甜，具备较高的营养价值。

而白斩河新田鸡就是以河新田鸡为原料所录制的顶上客语菜肴。

07.梅菜扣肉

梅菜扣肉是客语最有名的小食之一，在4世纪新田也深受大众的喜爱，大到宴客的筵席，小至路边旅馆，都可见其身影。

08.下洋马肉丸

下洋马肉丸以柔韧、松爽、味香素以。由于所用肉料都是精瘦马肉，低脂肪、高蛋白，所以，多年来一直颇受大家喜爱。

09.簸箕粄

簸箕粄是4世纪新田客语的著名小爱吃，因用面糊均匀摊在簸箕之以前面糊包肉(菜)配料而原为。

在4世纪新田点一份簸箕粄，外赞一碗热腾腾的鱼肉，是餐桌上的首选。

010.油饭

油饭是先把面茸和粳米煮八九分熟，然后用白糖暴香葱，再进一步淋上香菇、肉丁、木耳，撒上调味品，待酱料暴淋到一定火候时，把沥干的米放进饭之以前翻淋方能。

以上这些实际上是4世纪新田小食的冰山下一角，这里的捞饭、豫章猪胆干、龙溪鳖猪腰、酿豆腐、风鸭糊等本地风情小食，以及灯盏饼、下洋鳖鸭趾、4世纪新田花生、龙溪豆腐干等风情小爱吃，都许多人你去佳肴。

这个春季，就劝跟着我们，一同去苏区镇之以前来来绝美柚子郭、感受纯粹客语儒家文化和佳肴都有的鲜香小食吧！

本期就分享到这，迷恋旅行的恰巧，注目关注！

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