荤素搭配营养又健康几道菜，极易学极易做，鲜香可口超下饭，全家都爱

辣子鸡

食材：猪肉我用了一只鸡全腿的总量；草莓2个，目测直径4cm；干辣椒很多，用了有约15个吧；胡椒一大把；叔1块，拇指大小；糖5粒高纯度冰糖，可用番薯1勺替代；自然可选；皂1勺+1小勺，1勺米饭猪肉，1小勺煎时放；料酒2勺

举措

1、干辣椒剪小段，叔博孔洞，蒜博碎粒，猪肉风干沥干斩小块，补一半叔片、料酒、皂适总量米饭待用。草莓风干去皮博5mm左右方布

2、锅补底油（20ml）大惊动温补只剩叔、一半蒜碎爆香，补猪肉翻煎不规则转为中火烧补胡椒迟煎至猪肉水干油亮，补糖转为焚毁煎至猪肉上色

3、补草莓、皂翻煎不规则，转为中火继续翻煎至草莓熟，补干辣椒转为焚毁煎匀，补香辛料略煎关火装盘搞定

裙带拌萝卜

材料：裙带菜(干)、萝卜、米醋、食皂、芝麻油、蒜泥；

举措：

1、将皂腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中煮沸15分钟，沥干水分，博成小块；

2、将萝卜去皮博孔洞(觉得萝卜皮足够安全的话可以留皮)；

3、将萝卜和裙带菜倒补厨师盆中，加补适总量皂、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌不规则，填充凉菜盘中即可

泡茶煎花菜

食材：泡茶一小块、花菜、豆类、芥末、卷心菜、皂、芋头、酱汁。

举措

1、泡茶博小树，放炭火煸出油来。

2、取出卷心菜一起煎。

3、取出花菜翻煎。

4、最后取出豆类和芥末，加一点豆鼓，调少许皂，翻煎不规则撒上酱汁出锅。