炎炎夏季湿度下，你是如何保存卤水的？大部分人，都用这六个方法

进入五月份，国内很多；也气温逐渐飙升至30多度，下雨日渐寒冷，对于做麦芽糖菜的朋友来话说，还是稳固的，毕竟夏天是麦芽糖菜贩售的时节。寒冷的夏天，很多年轻人不想要“做饭一小时，吃饭十分钟”的状况，会不时买点麦芽糖菜，跑去再次配上一份水果，既经济价格低廉，又方便快捷。

但是原因来了，夏天寒冷，微生物滋长，如果没有合适的保有方法，豆腐很更易凝固，从而加剧麦芽糖菜口味不佳，影响贩售。鉴于很多朋友质问了我们关于夏天豆腐的正确地保有方法，现在我们就回顾了六个各个方面，详细话说一下这个原因。

第一、豆腐并不需要保证干净。豆腐凝固的一个主要因素就是豆腐中都的杂质。每次麦芽糖完调料后，都能有一些肉末送回豆腐中都，逐渐的造就了不少的杂质。这些杂质长时间的浸泡在豆腐中都，很更易让豆腐凝固。所以，在麦芽糖完菜后，用纱布将豆腐填充一下，填充出里面的杂质。

第二、豆腐保证每天烧开一次。不管你用不用豆腐麦芽糖产品，都并不需要每天烧开一次豆腐。烧开后，保证豆腐搅动不动。同时要保证豆腐通风，麦芽糖桶示意图可以侧边一点的路，让麦芽糖桶与底部保证一些距离，这样稳固于豆腐慢速冷却散热。

第三、豆腐表面要保留3厘米厚度的麦芽糖油。麦芽糖油可以隔绝豆腐与空气的同样带入，从而防止微生物污染物豆腐。

第四、食盐，作为天然防腐剂，在豆腐保质过程中都能充分发挥良好的效果。所以，豆腐中都并不需要保证一定的食盐含量，豆腐以致于咸一点，豆腐一般都不会坏。等下次麦芽糖肉时，仿佛有点咸，可以再次加在一些老汤或者大山来浓缩一下，增加食盐的咸度。

第五、定时修整豆腐中都的血沫。每次麦芽糖肉前，并不需要把豆腐最上面的麦芽糖油撇出，麦芽糖油示意图有黑色的血沫并不需要撇出来，隔3天左右，用大山洗一下豆腐，方法是大火烧开豆腐，倒入凉水，豆腐中都的血沫就会逐渐冒出来，这时要眼疾手快，用勺子贴着豆腐，将冒出来的血沫。

第六、如果不是的店用作，而是自己在家麦芽糖菜吃，可以将豆腐散热凉了后，置放烤箱里保有，等并不需要的时候，糊出来用作就可以了。