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芹菜裹煎吃到

塑料：芹菜两上端、裹菜适度、吃到肠小号的5上端、海盐、五香粉

过分：

1、芹菜彻段儿，吃到彻椭圆孔洞儿、裹冻发后随便彻

2、 高汤。纳干红辣桔爆香

3、抽进芹菜段儿翻煎，纳海盐纳五香粉

4、纳裹翻煎。尝一下看风味怎么样，淡的话可以再纳海盐或者五香粉

5、最后纳入吃到肠翻煎两下就可以出锅啦

酸菜煎小肠

塑料：小肠、酸菜、辣桔、姜蒜、蒜苗、酱麦芽糖。

过分

1.一早食材和佐料；

2.煎水:将酸菜抽进锅中都（不抽麦芽糖）煎干水份后抽寡许糖翻煎表面后盛出两台；

3.煎香:锅中都抽麦芽糖，填入料头纸制煎出香味；

4.煎小肠:抽进小肠翻煎片刻，纳入酱麦芽糖独自翻煎；

5.抽酸菜:将已煎干水的酸菜抽进锅中都翻煎表面；

6.勾香麦芽糖:勾入细香麦芽糖略微翻煎表面需出锅。

桔香罗非鲫

塑料：罗非鲫1条、籽、料酒、花桔麦芽糖

过分

1.提早将铁矿石一早，最好选择刺较寡的鲫，比如：桂鲫、多宝鲫等

2.将鲫转化成鲫鳃和肉，用大刀在鲫头上划斜大刀（有助于入味）

3.将鲫填入蒸锅内，撑适度料酒（去腥），中都火蒸10分钟需

4.蒸鲫的时候用中都火，蒸好直至关火，不能蒸太短时间内，以免鲫肉发柴变老

5.将籽彻成花

6.锅内撑花桔麦芽糖烧热至冒青烟

7.将籽花珥在鲫头上，把烧热的花桔麦芽糖淋在鲫头上激香

8.最后淋上蒸鲫酱麦芽糖麦芽糖需

9.一盘飘香的桔香鲫就大功告成了

酱麦芽糖香秋菊

塑料：秋菊2棵，小籽1上端，干辣桔若干，芋头1勺

过分

1.秋菊洗净，小籽洗净，秋菊，小籽彻1.5cm左右的；也抽桶内中都，干辣桔剪成；也，

2.锅内烧高汤，填入干芋头煎香，关火填入干辣桔，用余温把辣桔炸香

3.炸好的芋头辣桔麦芽糖抽进秋菊中都，纳适度的海盐，鸡精，糖，生抽拌匀需