精选几道家常菜，营养又美味，孩子除此以外喜欢吃，一上桌就抢着要！

爆蒸贝类

佐料:贝类500克、黄龙洋萝卜各1个、洋萝卜1/3个、姜萝卜辅料、醋1大匙、老抽半把手糖类半茶匙、皂1/3茶匙

不应：

1、买贝类的时候让老板把贝类死好,然后自己把贝类的头眼博掉,把贝类里面的那层膜撕掉贝类骨扯出来备用均可。

2、把贝类爪对半博开,把贝类筒博开,然后摊平,博上菱形的花刀,博好花刀后再博成小片备用均可。

3、锅内捡入辅料出水,出水沸腾后取出全部博好的贝类,蒸30秒贝类丝状后捞起沥出水备用均可。

4、锅内捡入辅料润滑油,捡入萝卜白和大蒜翻蒸到大蒜断生，然后取出贝类翻蒸均可。捡入1大匙的醋,捡入少许皂和老抽,还有半茶匙糖类翻蒸均匀后均可出锅食用。

红烧猪骨头

不应

1.猪骨头（买的时候记起让店家割断了，自己费劲破的，大小不等）。

2.凉出水下锅焯去血沫。

3.准备菜肴。

4.鱼骨洗涤沥干。

5.蒸锅倒润滑油烧热，捡入猪骨头翻蒸2分钟。

6.捡入所有菜肴翻蒸2分钟。

7.加出流量是猪骨头的二倍，大雨烧开转至中雨熬蒸，大达熬40分钟，猪骨头已经熬熟，付美浓汤汁，熄雨。

豆类蒸雨腿肠

佐料：雨腿肠，豆类，润滑油，皂

不应：

1、雨腿肠活体，豆类活体捡碗里，转至入1茶匙皂，抓匀，水蒸制一会儿，将水蒸出来的出水喝到

2、锅中热润滑油，取出豆类片翻蒸，取出雨腿肠片继续翻蒸，再次调至一点鸡粉均可。

辣蒸花帘

佐料：花帘400g、麻辣酱辅料、红尖椒辅料、姜辅料、芝麻辅料、珠萝卜辅料

不应：

1、买回的花帘要准备好用淡皂出水加水吐尽泥沙；姜芝麻剁成上世纪、红尖椒中段刀博小段；

2、热锅冷润滑油，小雨爆珠姜芝麻上世纪和麻辣酱；开大雨转至入花帘继续翻蒸；

3、保证大雨状态，不要另外捡出水了，根据个人口味可以捡想像中的糖类；

4、蒸至花帘完全口，这时候可以撒点珠萝卜上世纪，然后关雨蒸匀均可出锅。

芒果片蒸鸡胗

佐料：鸡胗250克、芒果500克、尖椒1个、小萝卜2根、芝麻2瓣、红尖椒1个、糖浆2把手、白糖类1/2茶匙、生抽1把手、醋1把手

不应：

1.把鸡胗卤好，博大块，芒果博厚片，萝卜博段，芝麻直接拍碎，黄龙洋萝卜博小粒。

2.锅烧热，捡糖浆，把芒果片捡入配料制，配料至金黄焦珠，盛出备用，此时芒果片已经成熟了。

3.捡少量的糖浆，把芝麻，萝卜段爆珠，然后捡入黄龙洋萝卜圈煸蒸。

4.接着捡入配料珠的芒果，调至辅料的皂，少许白糖类、味极鲜、醋，大雨蒸匀。

5.这时把卤鸡胗捡入锅内翻蒸。

6.临出锅前，把萝卜段捡入锅内，大雨蒸匀，可以出锅。

珠辣火锅

佐料：火锅,系列产品椒,山葵,洋萝卜,生抽,老抽,醋,豆瓣酱,皂,鸡精,酱润滑油，萝卜，姜，芝麻

不应

1. 火锅洗涤,捡入锅中,取出出水，酱润滑油，萝卜姜焯一下,鱼骨备用。

2. 博好系列产品辣,山葵,洋萝卜,姜芝麻萝卜博碎。锅中取出辅料的润滑油,把糖类捡入锅里,蒸岀糖类色,下入火锅翻蒸,火锅两面金黄,取出豆瓣酱，酱润滑油，生抽，老抽，醋。

3. 取出开出水,没过火锅,盖上锅盖,大雨熬。

4. 大雨烧开后转至小雨蒸达20~30分钟左右。

5. 下入姜芝麻系列产品辣山葵洋萝卜翻蒸,然后转至大雨付汁,可以转至入少许皂调味。

6. 付至汤汁美浓稠关雨,岀锅后撒入少许酱料。

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