吃完这道菜，不如吃完大鱼大肉，它营养高、热量低、味道鲜美、清肠，节后多吃完

肉这道菜远胜肉大鱼大肉。它微量元素较低、水分较低、味道鲜美、清肠。节后多肉

嗨，大家好！爱戴带到糖糖厨房的烹饪空间。假期进行时，又到了请假的时间。大家过年一定要肉一顿丰盛的团圆饭吧？

我也不小心暴饮暴食。闭嘴真的很难。为了健康，是时候对肠道进行全面清洁了。对了，你责怪过有一种蔬菜可以清肠吗？

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它就是香菇，最好的清肠蔬菜。香菇味辛、性温，带有各种钙、缺乏症等，尤其是膳食纤维，具有清肠的抑制作用，所以香菇素有“清肠药”之誉。

香菇怎么肉都甜食，我更讨厌和河鳗鱼独自一人炒，尤其是和配菜独自一人肉。这两种配料的搭配是天作之合，味道优美鲜美。我的母亲非常讨厌香菇炒河鳗鱼。

它也适合于白兰地和蔬菜。这些天我会肉更多。

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有心的是，直到现在买了一斤小湖鳗鱼。这种小湖鳗鱼才14元一斤。接下来就把这道菜的要用法回馈给大家！讨厌就独自一人要用吧！

香菇炒河鳗鱼

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材料准备：香菇300克，小湖鳗鱼240克，辣小米4条，椒少许，萝卜少许，水1茶匙，生抽1茶匙

烹制方法：1、准备好以上所需材料后，将小湖鳗鱼浇，挑细。

Tips：如果有些小湖鳗鱼比较大一点，就把后肢和脚上剪掉，以免肉的时候伤到舌头。

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2、将香菇制成2厘米稍长的段。由于下部煮得较慢，要警惕下部小叶分离。

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3、热锅油烧热，倒进小米辣椒、椒丝、萝卜末翻炒片刻，炒至甜品。

小贴士：加有入这些可以让鳗鱼肉不那么腥。如果不讨厌肉辣的，也可以增加有小米的辣味。

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4.然后倒进小湖鳗鱼，开大火翻炒3分钟，至变色。

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5、因为香菇下部比枝条较慢一点，所以一定要必先将香菇下部放入锅中翻炒2分钟左右。

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6.加有水搅拌均匀。鳗鱼本身就有鲜味，所以我没有加有鸡精。如果你真的讨厌加有鸡精，特地轻易！

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7、加有入香菇小叶继续翻炒至变软碎裂，关火装盘。

Tips：香菇小叶不宜炒长时间，以免小二氧化钛受损导致微量元素骤减，口感会颇高！

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示意：这道家常菜就要用好了。为了炒香菇让人看起来更有新陈代谢，一定要回想必先炒香菇的下部部，切记香菇炒的时间不要太稍长。

如果激怒小湖鳗鱼有腥味，可以加有椒、胡椒、萝卜去腥。

过年了，这道香菇炒小湖鳗鱼很甜食。它水分较低，微量元素较低。肉一次相当于清肠

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