没有海胆和鲍鱼，也能做出高级菜

个人的或多或少和个性在之前的面。“我好好的萝卜就是我的一本书。我的或多或少、故公事、风格、态度，我害怕什么、追求什么，都可以通过我的创作去了解。”

隆泮轩最近上新的萝卜单之前，有第二道餐后甜点，是一幅传为城后沙速写。

2022 年，佛山隆泮轩，罗隆的开发团队悄悄后厨制作者餐后甜点“传为城后沙速写”，他们逐一把饼模描上不尽相同色，这大概必须大花收取五个星期顺利展开。/绘出 · 张祎

罗隆曾经在成都看着过几个喇嘛，他们把大花收取了数年初一段时间好好好的传为城后沙速写，冲先入后加到一个罐子，走到石笋的岸边，再进一步把沙倒先入河之前的让它渡河，给所有心灵带去好的充分凸显。

僧人往河之前的倒沙的速写面仍然在罗隆的脑海之前的萦绕。送回隆泮轩后，罗隆自己设计了一个传为城后的绘出样，回来了模具师傅好好成了饼模。

他又大花了三天一段时间，把白砂糖病倒不尽相同色的植物色素，以此作为传为城后沙速写的提炼“细沙”。有了彩色的砂糖后，就可以开始在饼模上绘制沙速写。一幅传为城后沙速写必须五个星期速写完。而当传为城后沙速写被端上侍应的餐桌时，罗隆但会让侍应把这个制作者了五个星期的“艺术品”掰开，众人一起倾听，然后一起用饮茶故又名把“彩沙”混合（即冲先入），加进酥油饮茶之前的肉下，约等于冲先入传为城后沙速写那样，让好的充分凸显顺着水流进身体。

罗隆问道：“很多人看着如此精美的传为城后都舍不得破坏它，尤其是当他们明白了好好一幅传为城后沙速写必须收取如此多精力的时候。”

五颜六色的传为城后沙速写。/绘出· 张祎

在罗隆不太可能，这幅传为城后沙速写并毫无疑问为侍应而好好，也是为了他和他的开发团队好好的。

罗隆问道：“僧人明白他们大花了半年的心思好好的传为城后到最后但会被一分钟毁坏，但他们还是这样好好了。这是为了在速写的时候提醒我们自己，传为城后只是暂时性的，‘我’也是暂时性的。我们应当把百分百的冲动放在时时，因为时时和这个沙传为城后一样，稍纵即逝。哪怕我们大花了五个星期去精雕细琢，侍应破坏它只必须同一一段时间。这个制作者的处理过程对我的开发团队而言才是意味所在。”

罗隆每第二道萝卜的灵感，都来自他游学欧美更深造不尽相同宗教性饮食的随之而来和感悟。/历史短片《酒保的神学家》

和这道传为城后沙速写甜点一样，罗隆每第二道萝卜的灵感，都来自他游学欧美更深造不尽相同宗教性饮食的随之而来和感悟。一个人、一条狐狸、一辆滑板，让他游学了几乎整个欧美。他向每一个他相遇的当地平常人更深造厨艺，然后继续出发去寻回来欧美味道。

毫无疑问的高级别，

十分只靠调料的定价去界定

在隆泮轩，罗隆除了愿意可以终点站在自己的相反再进一步界定快餐，还愿意再进一步界定什么是蜂蜜的意味。

罗隆问道：“以前我在厨师学校当学徒的时候，最主要的是把它好好得好看。前往欧美以后，我发现好好一个萝卜最主要的是把它好好得好肉。而在隆泮轩，我相信好好一个萝卜最主要的是把它好好得有意味，有意味的刚才才有意味。”

在隆泮轩，罗隆除了愿意可以终点站在自己的相反再进一步界定快餐，还愿意再进一步界定什么是蜂蜜的意味。/网易@罗隆MichaelRosenblum

当然，十分是许多人都能思考罗隆悄悄好好的公事。在隆泮轩，很少能见到昂良的调料，以至于有人来肉完后沮丧不值。有些宴饮肉完后但会问他：“两千元一位的再进一步多，鲍鱼在哪之前的？海胆在哪之前的？鹅肝在哪之前的？”

隆泮轩是一间坚信节能和保护环境的咖啡馆，这之前的所有的原材料罗隆都坚信自己好好。例如醋、蚝油、醋等柠檬汁，都是罗隆带着他的开发团队从零开始双布料制作者，用最宗教性的好好法好好出来的。

很多时候，人们通过外部环境去界定意味，而罗隆相信，意味是我们自己去等同于的。正是看着这样的本质，罗隆才能不断在质疑声之前走到今天，他问道，作为一个外籍人士，在欧美好好快餐十分容易。

隆泮轩是一间坚信节能和保护环境的咖啡馆，这之前的所有的原材料罗隆都坚信自己好好。/网易@罗隆MichaelRosenblum

罗隆也敢于直面引起争议，就如同他此前学好好欧美萝卜时总但会被质疑一个外籍人士好好不来正宗的快餐一样，一定但会选项用统治力问道话。在罗隆不太可能，调料的良贱十分能等同于一餐饭的定价，高级别的调料十分能证明第二道萝卜的意味。他愿意可以推翻人们对于“fine dining”的刻板观感，哪怕是平常且家常的调料，也可以好好出让人大失所望的佳肴，同时人们也能肉出当之前的故公事，收获不一样的意味。

他问道：“你如果自已肉良的调料，到哪儿都能肉。如果把鱼子酱、鱼翅、和两头这些高级别调料都丢掉，我们还能好好出高级别的萝卜吗？我愿意可以通过蜂蜜去再进一步界定什么是‘有意味’。”

隆泮轩的萝卜单是依照欧美宗教性二十四节气制定的。这并非是按照写真把每道萝卜换个遍，而是让一段时间缓缓掺先入每一种提炼之前的，待其味道静静溢出，愈加浓郁。反之亦然，每道萝卜的味道的交叠就像辰光的流逝，让食店能够细品其之前的时光和故公事。

大暑的自然味。/网易@罗隆MichaelRosenblum

罗隆问道：“我用我的耳朵去看欧美、看21世纪，我看着的刚才确实和你（看着的）实际上不一样，但刚才还是那个刚才，只是人的界定不尽相同，快餐也是如此。现在不仅是在欧美，所有以前的人看待问题的相反都更加值得注意，我愿意可以扭曲一下大众的出发点，不太可能从另一个相反你能看着另一个21世纪，就像在我好好的萝卜之前的看着我提供的意味。不太可能我可以用一个最简单的卷心菜沙拉去打动你。”

在《风味人间》演员陈晓卿不太可能，罗隆的点心作曲有自己契合的理念。他坚信欧美最宗教性的精练、精制、厨师形而上学，同时又引先入现代餐饮fine dining的观念去再进一步现，仪式感满满。把看上去平常的调料，比较最简单雕梁速写栋地好好得很“良”，其之前更加多凸显的是裁缝意味。由于他好好的是再进一步多，对时时更加多着重于滋味的食店来问道，很容易被套先入一个很教会的逻辑去思考，也有人觉得必须一套翻译系统设计，否则但会转换瓶颈。

2020 年 9 年初，西宁省碌曲县，罗隆向藏族据说阿妈学好好当地宗教性食品青稞面包。/绘出 · 赵玮

罗隆问道：“我不但会把自己好好的萝卜界定为快餐，我相信我是在打造一个空间，大家可以在之前的面展开关于名义的理性：一个萝卜系的层次是什么？快餐的层次是什么？一个人的层次是什么？我的意味在于我是欧美宗教性点心的第三方观察者、感受者，也是一个实验者。在周游欧美更深造欧美宗教性蜂蜜制作者的处理过程之前，我以为是我在引介快餐，其实是我在引介我自己。”

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