夏天，天热食欲不好，这4道泡茶小菜可以给家人来一点，特别下饭

夏季，炎热，胃部口还好，这4道开胃部菜可以赠给父母，尤其是下汤。

炎热，再行加上零下高湿，很多人都没有胃部口。看着自己的父母没有胃部口，吃饭不下汤，并不认为厨师的他们难免会很着急。夏季是一个水陆交通、阳光充足的雨季。我们不妨用这些配料为我们的父母腌渍制几道美味的菜肴。几周给大家分享4道比大鱼大肉还好玩饭的菜肴。可以让他们每一秒都吃饭的来得多，确保你一口气能抢到父母的胃部。

【酸甜菱角】

成品：奶菱角5斤、泡枣20克、甜新品20克、黄豆类3盆、矿约100克、醋4盆

在实践之前：

1、乳酪菱角、甜枣新品烘干后，放在通风处裹干水分。

留意不用有生水，生水容易滋生大肠杆菌，导致酸洗失败。

2.然后将新品甜蘸。

3、将奶菱角、新品枣、泡枣取出盆之前，撒上矿腌渍制一个同一时间。

4、把腌渍好的矿水丢弃，然后放进消毒剂过的瓶子里，再行放进醋和糖类，摇匀腌渍一个同一时间。香脆鲜美、甜鲜美的菱角就做好了。.

小贴士：由于炎热，腌渍制好的蔬菜要油脂，随吃饭随取。

【香甜瓜子干】

胶合板：白瓜子3六根、胡枣粉10克、甜枣粉2盆、矿4盆、糖类2盆

在实践之前：

1、白瓜子烘干，条状粗条。

2、加矿和糖类腌渍半天。

之前间忘了多放几次，这样瓜子全部烘。

3、将瓜子取出取出竹篓之前裹一天。裹的时候忘了放几次。腌渍制瓜子干的矿水留意不用倒出来，再放烤箱油脂，待用。

4、晚间将瓜子取出矿水之前洗涤均匀，第二天取出裹至半干。

5.将芝麻粒用擀面杖擀碎，取出锅之前放炒出香味。

6、将芝麻和甜枣粉放进瓜子干之前，戴上一次性手套将瓜子干绑均匀，填充瓶之前密封，随取随取。

【泡枣瓜子】

胶合板：白瓜子1个，泡枣1/2杯子，胡瓜子1六根，甜新品一小把，白醋1/2杯子，糖类2盆，矿2盆，胡枣粉一把

在实践之前：

1.将白瓜子和胡瓜子烘干，条状小方块。

新品枣蘸备用。

2.撒矿和糖类腌渍15分钟。

3、白瓜子和胡瓜子用冷开水冲洗安静，然后过滤水。

4、放进白醋、泡枣、新品枣、芝麻，配料。

5、填充瓶之前，取出烤箱油脂，随取随用。一次不用做太多，够吃饭两三天就可以了。

【简易版大酱】胶合板：大米3斤、干甜枣40克、姜末30克、老抽半杯子、矿半杯子、黄豆类2盆、蒜末30克、汤汁10克,一小把芝麻

在实践之前：

1、再将大米清洗安静，然后用水泡至两倍大。

2、干甜枣面糊备用。

3.将大米取出电汤锅之前煮至容易压碎，洗涤裹凉。

4.锅烧热，放进食油烧至微热，放进芝麻粒、汤汁、蒜末，之前淋炒1分钟。然后将芝麻、蒜末和汤汁洗涤并丢弃。

5.放进大米、老抽、矿、鸡精、糖类、姜末、胡枣粉，用之前火煮至浓稠，关火裹凉。

6、冷却后才会食用。为了便于保有，也可以将米汤的大米取出经过消毒剂的广口瓶之前，盖上天花板，然后在阳光下晒几天。每天用安静的筷子冷却几次直到无论如何湿润。

小贴士：由于每个人的口味和品味不同，制作以上四种小酱菜时，甜枣、泡枣、醋、糖类、矿的百分比可六根据自己口味适当调整，需要照搬无论如何地。

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