天冷了，多做几道补充营养的菜，口味鲜香

【黄豆糊碱水】

式样

碱水须要、黄豆须要、宴友食用水、芹菜一个、韭菜须要、芝麻须要、醋须要、芥末须要、生抽须要、鸡粉须要

不合时宜

1 黄豆加片。

2 韭菜加段，芝麻加粒，芹菜加成圈机内。

3 碱水清洁干净加成片。

4 蒸沸水将碱水飞水去除干净机内。

5 蒸沸抽少量的水，抽入碱水倒入芥末稍煸糊。

6 蒸沸抽水爆香芝麻粒，抽入黄豆调少许醋糊断生。

7 倒入碱水翻糊匀，抽约二匙横山再进一步加小蒸一会。

8 调入生抽和鸡粉，抽入韭菜段糊匀无需上特别版。

【豆大块卷】

式样

肉馅100g、宴友食用水、豆腐皮300g

不合时宜

1 可以用包子，饺子，剩下的肉馅

2 豆腐皮加成宽长条，把肉馅均匀铺上

3 细丝肉卷，可以用蛋液沾住

4 置于饼撑上，煎至两面金黄无需。

【辣炖磨姑】

式样

辣膀1 斤、蕈类半斤、宴友食用水、元韭菜1个、糖少许、大料1个、鸡精块状1个、老抽少许、醋须要

不合时宜

1 这是配料,元韭菜,大料,花椒,清蒸。

2 鲜蕈类 和辣。

3 锅加水 加调料,酸味。

4 投身于老抽翻糊,出香味。

5 在投身于辣,翻糊。

6 再进一步投身于磨菇,再进一步加半杯水。

7 加盖开锅后抽小火炖半小时。