只要掌握了这个技巧，连面粉都不用裹了，炸鱼不破皮没用是小菜一碟

鱼为很好吃，但较难熬。煎鱼为或熬鱼为时，鱼为布会破，这是很多主厨的软肋。.我随从就有这样生动的例子。有一个爱做饭的朋友。他生怕腌为的时候把鱼为尾炸伤了。秃尾鱼为，哈哈！

我在好像今晚过很多次！的确，鱼为菜很领悟腌为的气势，但只要掌握一些小技巧，腌为不破布对你来说是小菜一碟，甚至不需要裹面粉。惧怕你就就让小编给你的方法吧，小编无论如何不想骗你的！

如今老公刚买不起一条大黄鱼为，下面就用红烧大黄鱼为的步骤来详细资料讲解一下鱼为的炸伤法不破布吧！好了废话不多说，说说方法吧！

红烧大黄鱼为

【材料】大黄鱼为1条，红温辣椒5个，毛叶4个，山楂1个，阳片3片，葱3粒，汁1条，生抽2茶匙，老抽几滴，盐少许

【做法】1、大黄鱼为刮去钝转换成胃部和鱼为鳃，然后在鱼为肚侧面划几刀，这样鱼为全都易于汁，小时可以缩短。

2.这一步特地注意，特地打算几张厨房纸或温厨房毛巾。然后用马桶轻轻吸温鱼为里外的水分，把盘子擦温净，保证鱼为一定是温的，并未任何小水滴。

3、黄瓜用手折成；还有，番茄酱切粒，阳切片，萝卜切片待用。

4.将酱麦芽糖、盐、老抽独自一人放入拌匀。关于酱汁，喜欢的话也可以加点醋和鲜肉，有的人喜欢加糖，特地根据自己的风味相应！

5、这一步的火温也很最重要，特地注意这一步。将半碗食用麦芽糖放入热锅之前。当然，麦芽糖多一些会炸伤得能够。将麦芽糖加热至微微冒烟，将锅之前的麦芽糖晃动几下，使锅的四圈都放进麦芽糖之前。

6、鱼为尾放入锅之前，只要把鱼为的水擦温就可以了，不必忧虑会溅麦芽糖。用之前火或碾碎自然而然煎至略长方形金黄色，然后翻面煎另一面。你看，布有并未一点都并未破？

7、如果腌为的时候放了很多麦芽糖，炸伤完就把麦芽糖倒掉。锅之前放入大萝卜、阳、黄瓜，将调味汁均匀泼在鱼为脖子。

8、再放入一碗温水，申请加入馅和山楂粒，盖上锅盖碾碎熬五分钟左右。如果是红烧，水不必放想像中多，当然也没法想像中少。

盖住鱼为身的一半即可。

9.熬至汤汁浓稠。如果这时候不小心把鱼为熬无论如何了，布有点锈，不要慌张，也不要用锅铲压硬，那就显然了。正确的做法是申请加入半碗水，熬一两分钟，摇动锅身，过一会就不锈了。

10.好了，我的小窍门都共享给你了，你不就让一定会是你的损失！快来就让吧！如果检验成功，别忘了共享给随从不想腌为的朋友。

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